Postgraduate school
JED 3M Le Mans 2020
Elham RAKHSHI - Rennes
"Transformation et transfert de matières pendant la cuisson et le stockage du pain, compréhension des mécanismes pour des recettes sans GLUTEN."
Infos
- Geoffroy Martin
- Dec. 15, 2020, midnight
- Travaux étudiants
- French
